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标题: [转帖] 清香爽口——圆白菜肉卷[4P] [打印本页]

作者: ljorange 时间: 2007-3-29 19:40 标题: 清香爽口——圆白菜肉卷[4P]

材料：圆白菜，猪肉或猪肉馅，鸡蛋。

调料：盐，胡椒粉，鸡粉，姜末，葱末，淀粉。

做法：

将肉馅，姜末，葱末，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉一起搅匀，做成肉馅。

淀粉调成糊备用。

圆白菜叶在沸水里烫软，将菜叶铺平，抹上一层淀粉糊，放上肉馅，裹成小卷，如法逐一做好。

最后入笼用旺火蒸10分钟左右，肉馅熟了即可。

最好选用大白菜的叶子做，圆白菜不容易撕下较完整的叶子。如果撕坏了，就把几片小叶拼在一起使用也很好。

作者: 青冥龙泉 时间: 2007-3-29 22:41

颜色好诱人啊，不知道会不会好吃啊，实施一下

作者: 我是小笨猪 时间: 2007-3-30 14:28

好想吃到啊！就是不会做啊！

作者: rootus 时间: 2007-3-30 15:03

:P口水呀，色泽鲜艳，就是不知道味道如何

作者: wwwuuu 时间: 2007-3-30 16:24

色泽红白相间很好看,好象肉多了点哦

作者: pkq 时间: 2007-3-31 21:06

感觉做饭很简单啊，营养搭配也不错，可以试试啊，呵呵

作者: lqlwawj 时间: 2007-4-7 13:56

明晚要老婆做一下尝尝

作者: 12102 时间: 2007-4-7 19:02

看起来不错嘛!见了就想吃

作者: 54618713 时间: 2007-4-7 19:25

味道肯定不错　如果在放点香菇　我估计还可能更好

作者: mhzs 时间: 2007-4-12 22:28

一看就好吃！口水流了好长了！

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