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| a417063514 发表于 2015-7-23 08:42 只看TA 1楼 |
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[转帖] 蒜香南瓜米饼[6P]  在我们家剩米饭特别受欢迎，总有很多让家人意想不到的花样吃法。除了不 同口味的炒米饭外，做米饼，甚至加入面包里，都很受家人喜欢。 今天这道蒜香南瓜米饼，用了烤箱烘烤的方式，健康少油，且加入了南瓜， 蒜蓉，等食材，让它的口味更加丰富。值得一试哦。 主料：南瓜（70g）熟米饭（150g）面粉（30g）鸡蛋（40g） 调料：黄油（10g）蒜（10g）盐（2g）黑胡椒粉（1g） 厨具：电烤箱 1 ）南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材，精准称量；  2 ）南瓜按压成泥状，加入熟米饭，黄油，拌合均匀；  3 ）再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀；  4 ）搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状；  5 ）烤箱预热，温度200 度，时间15分钟，放入烤盘即可。  小窍门： 1 、这是一道剩米饭的另类做法，加入了蒜蓉和南瓜，让其变得独具风味； 2 、做法上是零难度，甚至比炒米饭还简单； 3 、拌合好的食材十分粘手，所以最好带上一次性手套操作； 4 、同样的做法，除了烤还可以选择炸，但烤的方式更健康些。 |
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