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「我要成为VIP」
| ggsg 发表于 2011-10-3 19:04 只看TA 1楼 |
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[转帖] 意大利风味蛋包饭[7P] 主料：百年栗园柴鸡蛋4枚，香叶米饭适量 配料： 洋葱，香菇，火腿丁，小葱，圣女果 调料： 番茄沙司，盐，鸡粉，胡椒粉，罗勒 做法： 1、蒸饭。蒸饭时加两片香叶，还可加入少许黄油，目的都是为了增加米饭香味  2、炒饭。把洋葱碎，香菇丁，火腿丁炒香，放1个鸡蛋（放鸡蛋的目的是防止米饭粘锅，增加菜品的营养），然后翻炒米饭调口盛出待用。  3、做蛋卷。小平底锅内放少许油，待锅热后，放进另外3个鸡蛋，使其受热均匀，变成蛋饼状，但注意火候哦，不要加热时间过长，那样鸡蛋不仅不好卷，口感也会变老。  4、米饭放进蛋饼中央，一手翻锅，一手用炒勺顺着颠劲顺势折叠蛋饼，将米饭裹在里面。  5、调汁。番茄切碎，加入橄榄油，炒香，调口。临出锅加入一大勺番茄沙司，具体量依个人口味而定。  如果让没有厨房经验的他来制作，很可能让这道菜变为是“蛋洞百出”、“蛋饭分离”，甚至恼火的变为原始的“蛋炒饭”，但这并不能证明什么， 虽说饭没包住，但爱妳的那颗心已紧紧的把妳包住了。另外，如果想把女友追到手，使用有诚意有营养更健康的百年栗园柴鸡蛋成功的几率估计会很大…… 何况，吃的安全了，才真的有机会“立缘百年”不是。  
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| ayumiayumi 发表于 2011-10-3 19:23 只看TA 3楼 |
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 哇看起来都很想吃 国外有些菜还是不错的 |
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| eytq 发表于 2011-10-3 19:26 只看TA 4楼 |
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这道菜类似中国地方风味的蛋卷，皮子是鸡蛋做的，里子可以是肉，大米或其他蔬菜 做好后，放在蒸锅里，蒸一下，拿出来再给蛋卷浇上酱汁。 吃起来香，肉香、蛋香或米香，松软爽口。 [ 本帖最后由 eytq 于 2011-10-3 19:28 编辑 ] |
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| ymdheeq123 发表于 2011-10-5 12:39 只看TA 9楼 |
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| 看上去还不错，就是不知道口感怎么样，估计还是西餐的风格更重点！ |
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