nuojia 发表于 2016-10-23 11:54   全显示 1楼
从发面上看已经很好了，蒸出来形状颜色没有变化，原贴制作人也是高手呀。自己做时，每次用蒸的方法做自己的包子的时候，都会怕有水滴到包子表面，还会怕用颜色面团会有变色。记得一次做紫番薯馒头时，做出来就不是鲜亮的紫色，而是褐紫色了，哭死。不知道用什么方法可以确保蒸包时，颜色不变呢？
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  • 陌上小冷 金币 +5 认真回复，奖励！ 2016-10-24 09:26
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