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标题: [原创] 「贺年美食」--肉炒西葫芦[6P] [打印本页]

作者: 52188aita 时间: 2013-2-21 16:22 标题: 「贺年美食」--肉炒西葫芦[6P]

[attach]2157187[/attach] 主料西葫芦 [attach]2157188[/attach] 西葫芦改刀切片 [attach]2157189[/attach] 五花肉和葱花 [attach]2157190[/attach] 锅内放入油用五花肉和葱花炸锅然后放入西葫芦翻炒 [attach]2157191[/attach] 虾米 [attach]2157192[/attach] 再西葫芦炒制8分熟时放入虾米，在翻炒两下就可以出锅装盘了，一道肉炒西葫芦就完成了。

作者: 193778 时间: 2013-2-21 18:19

额这图有必要加上那个sis001的标签么。。。。

作者: 193778 时间: 2013-2-21 18:21

不过做的很家常不错不错感觉油再大点就能更好吃了

作者: dailongxia 时间: 2013-2-22 14:22

我家里切西葫芦不是圆片的是切成段之后斜切是菱形的片炒出来之后的味道跟圆片切法的不一样

作者: wkl115 时间: 2013-2-23 21:44

当肉肉挂糊过油炸一下做出来的西葫芦炒肉更有代表性，上学的时候学校食堂就是这样做的，现在想起来还有思念。

作者: z-stone 时间: 2013-2-24 14:28

刀工不错，切片切得很均匀。虾米起什么作用，调鲜味？

作者: 夜叉王 时间: 2013-2-24 16:28

还没我自己做的好看呢，还是感谢分享

作者: element_zk 时间: 2013-2-26 08:58

今年流行素食搭配，楼主的提议不错。最好搭配点胡萝卜丝就更好了，另外如果放点扇贝肉或者蛤蜊肉，是不是更鲜呢？

作者: forever2025 时间: 2013-2-26 16:50

刀工看起来还可以哦。

作者: 星期一的早晨 时间: 2013-2-26 18:25

肉炒西葫芦这道菜算是小荤，小荤是非常精致美味的菜品类型，而且很健康。此菜制作通俗易懂，配料也不复杂，感谢分享。

作者: yuyang2876 时间: 2013-3-1 13:30

这个真是简单呀，不过好像也没什么特点啊

作者: togethercyt 时间: 2013-3-1 19:28

挺喜欢吃西葫芦的，以前家里烧都不放小虾米的，下次也学楼主放点试试，谢谢分享

作者: seantong 时间: 2013-3-2 16:16

不错，图文并茂，有时间自己尝试也要试一下

作者: 爱就好 时间: 2013-3-2 23:11

一看楼主炒西葫芦水平就好不怎样！连子都不掏，炒出来水太多不好吃。

作者: t_ext 时间: 2013-3-3 00:41

看着很不错，不过我还是最爱糖醋西葫芦，特别爽利

作者: yyyyi1999 时间: 2013-3-6 13:24

家常菜，很好做，不错，放虾是调鲜吗？

作者: playguy 时间: 2013-3-7 19:49

原来这叫西葫芦，我们这貌似叫云南小瓜，其实不喜欢吃，没啥特别口感

作者: 你是我的眼1234 时间: 2013-3-7 21:34

我还是喜欢吃外婆红烧肉，肥而不腻酱油味道十足吃得过瘾

作者: jjjerome 时间: 2013-3-8 13:38

刀法确实不错哈哈哈味道就不知道了哈哈哈哈

作者: da125 时间: 2013-3-9 22:21

这盘菜的卖相还算可以，就是解说得不是很到位，虾米应该是生的吧，另外还有没放其他配料？如果单象你的图来做的话，我想味道只能说是一般了。

作者: lvken2012 时间: 2013-3-14 15:34

葫芦瓜我不太喜欢吃啊

作者: 往事烟云 时间: 2013-3-15 14:10

楼主很不错啊！看起来很有味道，等会我也试着做一顿出来。

作者: huangyuanchang 时间: 2013-3-15 23:04

挺家常的做法喜欢

作者: seseshangren 时间: 2013-3-17 20:10

炒西胡以前都没有加虾皮。这个是干啥的呢。感谢分享。

作者: iloveaika 时间: 2013-3-17 21:28

一直不知道西葫芦长什么样的，以为长的跟葫芦一样，哈哈。

作者: MMGY19880101 时间: 2013-3-19 01:20

看起来挺好吃我也去试试

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