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标题: [转帖] 板栗烧鸡翅[7P] [打印本页]

作者: 君陌 时间: 2011-10-10 19:45 标题: 板栗烧鸡翅[7P]

主料：鸡翅6个鲜板栗适量
辅料：色拉油适量  冰糖适量姜适量
   蒜适量    生抽适量老抽适量
   番茄酱适量  玫瑰露适量瑞士汁适量

1.板栗洗净，切两半，水开后煮5分钟
2.趁热剥去板栗的硬壳和外皮

3.鸡翅剁两半

4.鸡翅焯水备用，准备好调料
5.油爆姜蒜

6.下鸡翅煎至微黄，下老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗

7.加清水盖过鸡翅，大火煮开后转小火煮20分钟，最后大火收汁

栗子的季节要多吃栗子哦！正好买了鸡翅，不想烤来吃，拿来烧板栗吧！加了番茄酱的调汁，在色泽上非常的诱人，口感上也更上一个层次

作者: 一本万利 时间: 2011-10-10 20:06

看得我直流哈喇子，颜色一流，看上去一定好吃。

作者: 一本万利 时间: 2011-10-10 20:07

看得我直流哈喇子，颜色一流，看上去一定好吃。

作者: chengxingpangzi 时间: 2011-10-10 20:13

好东西板栗的美味能渗入到鸡翅中这样两种原材料的味道都能让人品尝到

作者: 玛雅弟弟 时间: 2011-10-10 20:38

这道菜一端上桌，一般吃板栗的人还是多些！

作者: ququmid001 时间: 2011-10-10 21:06

这个菜太好了，看着就开始淌哈喇子了，这是哪的名吃啊

作者: 2253219 时间: 2011-10-10 21:08

咦，这是北方菜系的菜嘛？以前没听说过啊？

作者: wtj0001 时间: 2011-10-10 23:35

颜色很棒啊，以前在饭店吃过这道菜，很好吃

作者: 在它乡 时间: 2011-10-10 23:38

颜色很好啊板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾好菜

作者: bbjszy 时间: 2011-10-10 23:41

一直想弄板栗烧鸡，今天总算学到了过程了。

作者: wplnino 时间: 2011-10-11 00:23

料倒是放的挺多的，不过可以试一试啊，最爱板栗了啊

作者: zh18676712371 时间: 2011-10-11 05:22

看起来就知道很好吃拉，好想尝尝啊

作者: raroneh 时间: 2011-10-11 15:37

好，今年的板栗又大又甜，正好拿来做炖鸡翅吃

作者: aaa3390229 时间: 2011-10-11 17:50

黄黄的挺好看，不过对板栗不感冒，只吃鸡！

作者: woshifftot 时间: 2011-10-11 18:02

真希望在食堂里面吃到这道菜的时候能有这么多鸡块

作者: 预备役解放军 时间: 2011-10-11 18:21

家里有好多栗子，正好可以拿出来试试。瑞士汁是什么东东啊？

作者: qiaoyouli 时间: 2011-10-13 16:26

看得我直流哈喇子，颜色一流，看上去一定好吃。今天晚上去试一下

作者: ww51006 时间: 2011-10-13 18:06

可乐鸡翅好像也是这样的煮法吧反正就是一锅闷

作者: 鬼神童子 时间: 2011-10-13 19:13

哎呀，确实太有食欲了，真不能在饿的时候看这帖子，虐心啊……

作者: lightxlight 时间: 2011-10-13 22:08

一看就很有食欲的样子，色香味俱全，就是做不来。。

作者: fj007008 时间: 2011-10-13 22:59 标题: 谢谢，看到都想吃，只有下来实践一下，争取弄得好吃一点

谢谢，看到都想吃，只有下来实践一下，争取弄得好吃一点

作者: 25205 时间: 2011-10-13 23:30

这道菜很好颜色也不错看着就有食欲自己可以试一下

作者: gundam016 时间: 2011-10-13 23:36

这个不错，炒了的板栗吃上去挺香的。
类似的还有板栗炒排骨，板栗烧鸡之类的，都是很不错的菜式。

作者: 85699942 时间: 2011-10-13 23:36

很奇特的组合，不过板栗可是药膳中常用的食材，鸡翅闻到也不错，做一次试试

作者: smalljun 时间: 2011-10-14 00:03

放了好多东西啊~肯定好地~比kf也不差阿~

作者: zh18676712371 时间: 2011-10-15 02:56

看起来就知道很好吃，好想尝尝啊

作者: jimjim17 时间: 2011-10-15 11:35

板栗的金黄色和鸡翅的金黄色完美结合，看着就饿了

作者: inc_linan 时间: 2011-10-16 14:25

秋天到了，要开始吃板栗了，有好多种做法的，还有什么板栗烧牛肉之类的，板栗鸭也不错

作者: fengjie66 时间: 2011-10-17 12:07

板栗面面的口感搭配上劲道的鸡肉~实属好搭配~

作者: cctv737 时间: 2011-10-17 23:42

这个菜温补的，多吃对身体大大的好；谢谢分享

作者: lessfox 时间: 2011-10-19 21:37

这种烧有点像广东的红焖，但前提是两样东西的腌制过的，鸡翅还要煎一下

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