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标题: [转帖] 马铃薯欧姆蛋[8P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2018-10-10 23:23 标题: 马铃薯欧姆蛋[8P]

工艺：煎

难度：初级入门

人数：2人份

口味：黑椒味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：土豆4个

辅料：火腿3根红葱头1个鸡蛋6个

调料：色拉油适量食盐适量黑胡椒适量

马铃薯欧姆蛋的做法

1.将土豆切丝泡在水里（防止变色）

2.锅底少许油，放入黑胡椒火腿炒香

3.放入洋葱，炒至变成透明

4.放入沥干水分的土豆丝混合，炒到透明

5.碗里打入鸡蛋，放入事先炒好的土豆丝黑胡椒火腿和洋葱，混合

6.再放入适量的黑胡椒和盐，搅拌均匀

7.平底锅少许油，开小火将它慢慢倒入，以至蛋液完全凝固

8.迅速的翻另一面，煎至金黄色即可。当然可以配搭着番茄酱吃

菜品特色

做法很简单吧？很好吃！一气儿吃了俩！

作者: 框框 时间: 2018-10-11 14:41

这个好啊，不但口味不错还管饱。
其实不加鸡蛋也可以成饼。

作者: boyblack 时间: 2018-10-11 21:43

做法简单易学，拿来当早餐刚好。

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