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标题: [转帖] 马苏里拉鸡肉堡[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2018-10-10 23:20 标题: 马苏里拉鸡肉堡[6P]

工艺：炸

难度：初级入门

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：鸡胸脯肉1个

辅料：鸡蛋1个面粉1撮面包糠1撮

调料：色拉油适量食盐适量料酒适量白胡椒适量奶酪适量

马苏里拉鸡肉堡的做法

A料：鸡胸肉1个、料酒、白胡椒粉、盐各适量

B料：马苏里拉奶酪、鸡蛋1个、面粉、面包糠

1.鸡胸肉用利刀片成长薄片，用料酒、白胡椒粉、盐腌制备用

2.马苏里拉切大约一节姆指大小的块，放在鸡胸肉的一端，然后卷起来，两端裹紧点儿

3.鸡肉在全蛋液里滚一下，再滚一圈面粉，再滚一次全蛋液，最后滚上面包糠

4.然后放入已烧热的油锅里小火慢炸至熟，最后开大火炸一下取出，摆碟

5.备一碟沙拉酱醮着吃

菜品特色

香脆的外皮包着鲜嫩的鸡肉，加上散发着异国风情的马苏里拉奶酪夹心。这种美味三重奏瞬间在你的嘴里爆发的感觉真是无与伦比，更特别的是奶酪夹心还能拉出很长很长的丝，小孩儿们看到会很兴奋。

因为颜色黄澄澄的，很像一块块黄金，作为年菜当然要取个好意头的名字啰。呵呵……

作者: 框框 时间: 2018-10-11 17:38

脆皮鸡肉奶酪卷？
这个和脆皮鲜奶有一拼啊。

作者: boyblack 时间: 2018-10-19 12:38

有点像中国的炸春卷，好看又好吃。

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