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[转帖] 妈妈私房菜--沙葛排骨汤[6P]

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1楼 大 中 小 发表于 2011-9-29 09:37  只看该作者
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妈妈私房菜--沙葛排骨汤[6P]





烹制方法　

材料：沙葛（两个）、排骨（250克）、姜（两片）
调料：盐



1　排骨洗净，切成小块待用。



2　沙葛去皮后，切大块。



3　烧开半锅水，将排骨放入锅里飞水，捞出待用。



4　汤煲加水煮开后，放入所有沙葛与排骨，转小火煲1.5小时。



5　出锅前，加适量盐调味即可饮用。









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mrcuo 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2011-9-29 09:40  只看该作者
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问一下  沙葛是什么东西啊?  北方人没见过的

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hyj7955925

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3楼 大 中 小 发表于 2011-9-29 12:28  只看该作者
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我也不知道沙葛是什么玩意  可以用马铃薯或什么来代替吗

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syzh2012

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4楼 大 中 小 发表于 2011-9-29 12:46  只看该作者
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沙葛是什么东西，需要了解一下 ，我才会去做 啊

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robert37

Ban to Visit(禁访)

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5楼 大 中 小 发表于 2011-9-29 12:51  只看该作者
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我也是北方的，也不知道沙葛是什么
去谷歌查了一下，呵呵，告诉大家
“沙葛有许多别名，例如叫凉薯，叫豆薯，叫地瓜。由于它的皮十分好剥，又叫做扯皮薯或者剥皮薯。”

广东广西那边的一种草本植物，北方没有的，呵呵不是北方的地瓜。。。。。。
看来我们是做不了了，只好看看图片饱饱眼福了

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dgx88

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6楼 大 中 小 发表于 2011-9-29 15:54  只看该作者
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这到菜学食材，好象不是哪都有，在说不是太有品象

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w181325

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7楼 大 中 小 发表于 2011-9-29 16:54  只看该作者
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这到菜学食材，好象不是哪都有，在说不是太有品象

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jcksxln

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8楼 大 中 小 发表于 2011-9-29 19:58  只看该作者
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该菜简单易学，口味也应当不错，唯一不知道姜是用来干嘛的！

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nh2co3999

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9楼 大 中 小 发表于 2011-9-30 04:11  只看该作者
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地瓜这东西，我们这里都是生吃的呢，生吃比较好吃，炒肉的话太甜了。
煲汤还没试过，有机会实验下。

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北飞

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10楼 大 中 小 发表于 2011-9-30 13:05  只看该作者
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中国菜太多东西南北什么菜都有，有好多好多的菜叫不上名，看来我是不之叫什么了，只好看看了。

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