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用料  
杏鲍菇        2个
蚝油        两勺
老抽        两勺
生抽        一勺
糖        一小勺
盐        少许
淀粉        少许
葱花        少许

蚝油杏鲍菇的做法  
1.洗好杏鲍菇


2.两面切花刀


3.将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，再备出淀粉调匀。


4.倒入油放葱花，炒出香味


5.倒入杏鲍菇，炒一炒，微微发黄，就倒入调好的汁


6.四五分钟后加入水淀粉


7.翻炒均匀，齐活！蚝油杏鲍菇出锅


小贴士
1、杏鲍菇可以滑刀，切对于我这种新手很容易断。
2、如果不确定味道，可以尝尝调好的汁